Mid-Autuman chegará, hoje deixe-me apresentar a fonte do mooncake

Há esta história sobre o bolo da lua. Durante a dinastia Yuan, a China era governada pelo povo mongol. Os líderes da dinastia Sung anterior ficaram descontentes por se submeterem ao domínio estrangeiro e decidiram encontrar uma maneira de coordenar a rebelião, sabendo que o Festival da Lua estava se aproximando, ordenou a confecção de bolos especiais. Em cada bolo da lua havia uma mensagem com o esboço do ataque, na noite do Festival da Lua, os rebeldes atacaram com sucesso e derrubaram o governo.Hoje, os mooncakes são comidos para comemorar esta lenda e eram chamados de MoonCake

Por gerações, os bolos lunares foram feitos com recheios doces de nozes, purê de feijão vermelho, pasta de semente de lótus ou tâmaras chinesas, embrulhados em uma massa, às vezes uma gema de ovo cozida pode ser encontrada no meio da sobremesa saborosa, as pessoas comparam os bolos lunares ao pudim de ameixa e aos bolos de frutas que são servidos nas épocas festivas inglesas

Hoje em dia, existem centenas de variedades de bolos lunares à venda um mês antes da chegada do Festival da Lua.