O meio do outono chegará, hoje deixe-me apresentar a fonte do bolo da lua

Há uma história sobre o bolo da lua. Durante a dinastia Yuan, a China era governada pelo povo mongol. Os líderes da dinastia Sung, que a precedeu, estavam descontentes com a submissão ao domínio estrangeiro e, sabendo que o Festival da Lua se aproximava, decidiram encontrar uma maneira de coordenar a rebelião. Sabendo que o Festival da Lua se aproximava, ordenaram a confecção de bolos especiais. Em cada bolo da lua havia uma mensagem assada com o esboço do ataque. Na noite do Festival da Lua, os rebeldes atacaram e derrubaram o governo com sucesso. Hoje, os bolos da lua são consumidos para comemorar essa lenda e eram chamados de Bolo da Lua.

Durante gerações, os bolos da lua foram feitos com recheios doces de nozes, feijão vermelho amassado, pasta de semente de lótus ou tâmaras chinesas, envoltos em uma massa folhada. Às vezes, uma gema de ovo cozida pode ser encontrada no meio da sobremesa saborosa. As pessoas comparam os bolos da lua ao pudim de ameixa e aos bolos de frutas servidos nas temporadas de férias inglesas.

Hoje em dia, há centenas de variedades de bolos lunares à venda um mês antes da chegada do Festival da Lua