O festival Laba refere -se ao oitavo dia do décimo segundo mês lunar. O festival Laba é um festival usado para adorar ancestrais e deuses e orar por uma boa colheita e auspiciosidade.
Na China, há um costume de beber mingau Laba e alho de Laba durante o festival Laba. Em Henan e em outros lugares, o Laba mingau também é chamado de "Rice Familiar". É um costume de comida do festival em homenagem ao herói nacional Yue Fei.
Hábitos alimentares:
1 mingau Laba
Há um costume de beber mingau Laba no dia do Laba. O Mingau Laba também é chamado de "sete tesouros e cinco mingau de sabor". A história de beber mingau Laba no meu país tem sido mais de mil anos. Começou na dinastia Song. No dia de Laba, seja a corte imperial, o governo, o templo ou as pessoas comuns, todos eles fazem mingau Laba. Na dinastia Qing, o costume de beber mingau Laba era ainda mais prevalente.

2 Laba Garlic
Na maioria das áreas do norte da China, no oitavo dia do décimo segundo mês lunar, há um costume de imersão de alho com vinagre, que é chamado de "alho laba". O alho da Laba de imersão é um costume no norte da China. Mais de dez dias após a LABA, é o festival da primavera. Devido à imersão em vinagre, o alho é verde como um todo, o que é muito bonito, e o vinagre também tem o sabor picante do alho. Na véspera de Ano Novo, em torno do festival da primavera, como bolinhos de massa e pratos frios com alho e vinagre de laba, e tem um gosto muito bom.

Há um ditado que, depois que a LABA é o Ano Novo Chinês, toda família começa a estocar alimentos para o Ano Novo Chinês.