O maior festival e feriado público mais longo da China
O Ano Novo Chinês, também conhecido como Festival da Primavera ou Ano Novo Lunar, é o maior festival da China, com um feriado de 7 dias. Como o evento anual mais colorido, a tradicional celebração do Ano Novo Chinês dura mais, até duas semanas, e o clímax chega por volta da véspera do Ano Novo Lunar.
Hora da reunião familiar
Assim como o Natal nos países ocidentais, o Ano Novo Chinês é um momento para ficar em casa com a família, conversando, bebendo, cozinhando e desfrutando de uma refeição saudável juntos.
Quando é o Ano Novo Chinês?
O Ano Novo universal, celebrado em 1º de janeiro, nunca tem uma data fixa. As datas variam de acordo com o calendário lunar chinês, mas geralmente caem em um dia entre 21 de janeiro e 20 de fevereiro no calendário gregoriano. A data deste ano é a seguinte:
Por que é chamado de Festival da Primavera?
A data do festival é em janeiro ou fevereiro, próximo ao termo solar chinês "Início da Primavera", por isso também é chamado de "Festival da Primavera".
Como os chineses celebram o festival?
Quando todas as ruas e vielas estão decoradas com lanternas vermelhas vibrantes e luzes coloridas, o Ano Novo Lunar se aproxima. O que os chineses fazem então? Depois de meio mês agitado com a limpeza da casa e as compras de fim de ano, as festividades começam na véspera de Ano Novo e duram 15 dias, até a chegada da lua cheia com o Festival das Lanternas.
Jantar de Reunião de Família – Véspera de Ano Novo
O lar é o foco principal do Festival da Primavera. Todos os chineses conseguem voltar para casa o mais tardar na véspera de Ano Novo, para um jantar de reencontro com toda a família. O prato essencial em todos os cardápios chineses para um jantar de reencontro será um peixe inteiro cozido no vapor ou assado, representando um excedente todos os anos. Vários tipos de carne, vegetais e frutos do mar são transformados em pratos com significados auspiciosos. Bolinhos de massa são indispensáveis para os nortistas, enquanto bolinhos de arroz para os sulistas. A noite é passada apreciando esse banquete, acompanhado de alegres conversas e risadas em família.
Dando Envelopes Vermelhos – Melhores Desejos por Meio de Dinheiro
De recém-nascidos a adolescentes, idosos costumam dar dinheiro da sorte, embrulhado em envelopes vermelhos, na esperança de afastar os maus espíritos das crianças. Notas de 100 a 500 CNY são comumente seladas em um envelope vermelho, enquanto há notas grandes, de até 5.000 CNY, especialmente nas regiões ricas do sudeste. Além de uma pequena quantia disponível, a maior parte do dinheiro é usada para comprar brinquedos, lanches, roupas, artigos de papelaria para as crianças ou economizada para futuras despesas educacionais.
Com a popularidade dos aplicativos de mensagens instantâneas, cartões comemorativos raramente são vistos. Da manhã à meia-noite da véspera de Ano Novo, as pessoas usam o aplicativo WeChat para enviar diversas mensagens de texto, mensagens de voz e emojis, alguns dos quais com o animal do signo de Ano Novo, para trocar saudações e votos de felicidades. Envelopes vermelhos digitais estão se tornando consideravelmente populares, e um grande envelope vermelho em um bate-papo em grupo sempre inicia uma divertida brincadeira de agarrar.Saudações e Envelopes Vermelhos via Wechat
Assistindo à Gala de Ano Novo da CCTV – 20:00 às 0:30
É inegável que a Gala de Ano Novo da CCTV é o especial de televisão mais assistido da China, apesar da queda na audiência nos últimos anos. A transmissão ao vivo de 4,5 horas apresenta música, dança, comédia, ópera e apresentações acrobáticas. Embora o público esteja cada vez mais crítico em relação aos programas, isso nunca impede as pessoas de ligar a TV na hora certa. As canções e letras encantadoras servem como pano de fundo habitual para um jantar de confraternização, afinal, é uma tradição desde 1983.
O que comer – Prioridade do Festival
Na China, um antigo ditado diz: "A comida é a primeira coisa importante para as pessoas", enquanto um ditado moderno diz: "Ganho de 1,3 kg em cada festival". Ambos demonstram o amor do povo chinês pela comida. Provavelmente não há outro povo como os chineses, tão apaixonados e exigentes com a culinária. Além dos requisitos básicos de aparência, cheiro e sabor, eles insistem em criar comidas festivas que tenham significados auspiciosos e tragam boa sorte.
Cardápio de Ano Novo de uma família chinesa
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Bolinhos de massa
– salgado
– ferver ou cozinhar no vapor
– símbolo de fortuna por seu formato semelhante a um antigo lingote de ouro chinês. -
Peixe
– salgado
– cozinhar no vapor ou refogar
– símbolo de superávit no final do ano e boa sorte para o ano que vem. -
Bolinhos de arroz glutinoso
- doce
- ferver
– formato redondo que representa completude e reunião familiar.
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Data de publicação: 28/01/2021
